Αναρωτηθήκαμε ποτέ την ώρα που χαζεύουμε στην τηλεόραση, μασουλώντας και πίνοντας, όχι από πείνα ή από δίψα, αλλά από συνήθεια και ανία, εμείς οι χορτάτοι και καλοταϊσμένοι, ότι εκατομμύρια συνάνθρωποί μας πέφτουν στο κρεβάτι τους νηστικοί και διψασμένοι κι ότι οι πιο τυχεροί από αυτούς, στην καλύτερη των περιπτώσεων, να «απολαύσουν» μια σούπα από βρασμένα χαρτόνια προερχόμενα από κούτες απορριμμάτων;
Γνωρίζουμε ότι κάθε χρόνο:
- Πάνω από 1 δισεκατ. άνθρωποι πεινούν ή υποσιτίζονται;
- Περισσότεροι από 40 εκατ. πεθαίνουν από πείνα;
- 6.5 εκατ. παιδιά πεθαίνουν από ασιτία και 5 εκατ. από έλλειψη νερού;
Έχουμε συνειδητοποιήσει πόσο συμμετέχουμε και εμείς σ’αυτή την παράλογη δυστυχία με τις διατροφικές μας συνήθειες που είναι πλούσιες σε κρέας, τη στιγμή που οι φτωχότερες χώρες εξαναγκάζονται από τις διεθνείς τράπεζες, αντί να τρέφονται από τις σοδειές τους, να τις στέλνουν για ζωοτροφές στις κτηνοτροφικές μονάδες της Δύσης;
Αν οι 670 εκατ. τόνοι της παγκόσμιας παραγωγής δημητριακών που προορίζονται για ζωοτροφές, μειώνονταν μόνο κατά 10%, τα περίσσια δημητριακά θα έφταναν να θρέψουν 225 εκατ. ανθρώπους.
Επιλέγοντας λοιπόν μια χορτοφαγική διατροφή, δε συμμετέχουμε στο μαρτύρια της πείνας του τρίτου κόσμου κι όχι μόνο, αλλά και στο φαινόμενο του θερμοκηπίου, στη μόλυνση και υποβάθμιση των υδάτων και του εδάφους, στην κατασπατάληση της ενέργειας και του νερού, στην αποψίλωση των τροπικών δασών, στην ερημοποίηση της γης αλλά και της θάλασσας και ο κατάλογος είναι μακρύς.
Με λίγα λόγια ακολουθώντας μια χορτοφαγική διατροφή αναχαιτίζουμε τα μύρια κακά που έπονται της άκρατης κρεοφαγίας μας.
Γνωρίζουμε ότι κάθε χρόνο:
- Πάνω από 1 δισεκατ. άνθρωποι πεινούν ή υποσιτίζονται;
- Περισσότεροι από 40 εκατ. πεθαίνουν από πείνα;
- 6.5 εκατ. παιδιά πεθαίνουν από ασιτία και 5 εκατ. από έλλειψη νερού;
Έχουμε συνειδητοποιήσει πόσο συμμετέχουμε και εμείς σ’αυτή την παράλογη δυστυχία με τις διατροφικές μας συνήθειες που είναι πλούσιες σε κρέας, τη στιγμή που οι φτωχότερες χώρες εξαναγκάζονται από τις διεθνείς τράπεζες, αντί να τρέφονται από τις σοδειές τους, να τις στέλνουν για ζωοτροφές στις κτηνοτροφικές μονάδες της Δύσης;
Αν οι 670 εκατ. τόνοι της παγκόσμιας παραγωγής δημητριακών που προορίζονται για ζωοτροφές, μειώνονταν μόνο κατά 10%, τα περίσσια δημητριακά θα έφταναν να θρέψουν 225 εκατ. ανθρώπους.
Επιλέγοντας λοιπόν μια χορτοφαγική διατροφή, δε συμμετέχουμε στο μαρτύρια της πείνας του τρίτου κόσμου κι όχι μόνο, αλλά και στο φαινόμενο του θερμοκηπίου, στη μόλυνση και υποβάθμιση των υδάτων και του εδάφους, στην κατασπατάληση της ενέργειας και του νερού, στην αποψίλωση των τροπικών δασών, στην ερημοποίηση της γης αλλά και της θάλασσας και ο κατάλογος είναι μακρύς.
Με λίγα λόγια ακολουθώντας μια χορτοφαγική διατροφή αναχαιτίζουμε τα μύρια κακά που έπονται της άκρατης κρεοφαγίας μας.
Ρόζα Μηνακούλη
